美食大赛策划书
时间流逝了，匆匆的流逝了，工作已经告一段落了，我们又将接触新的知识，学习新的技能，迎来新的工作目标，这时候十分有必须要写一份策划书了。你知道写策划书需要注意哪些问题吗？下面是小编收集整理的美食大赛策划书，欢迎阅读与收藏。
美食大赛策划书1为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定，于20xx年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下：
一、活动内容及方式
（一）开幕式
在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。
参加展评的单位和个人，先报名申请，提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值），经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1至2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。
（三）湘菜畅销原料创新菜品表演
此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
（四）西餐展台、菜点展评
1、团体展台展示、展评
2、个人菜点展示、展评
参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。
（五）系列评审、认定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。
4、湖南省优秀厨师评审认定。
5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
8、湖南西餐名店评审认定。
9、优秀湘菜产成品评审认定。
（六）推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”
美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。
（七）闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
二、奖项设置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、创新宴席
4、湖南名菜名点
5、湘菜名菜名点
6、金牌菜点
7、西餐展台金奖、银奖
8、西餐菜点金、银奖
9、美食节金厨奖
10、专项原料烹制金厨奖
11、西餐金厨奖
12、最佳表演奖
13、优秀企业组织奖
三、冠名、赞助
本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助，由美食节组委会确定冠名单位，授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
四、宣传报道
1、编辑《湖南餐饮指南》
2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
3、利用美食节举办的契机，配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣传。
五、时间安排
20xx年8月25日至9月15日。
六、主办、承办及协办单位
主办单位：湖南省商务厅
承办单位：湖南省烹饪协会
湖南省湘菜开发办公室
湖南省饮食服务行业管理办公室
七、组织领导
成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。
美食节组委会
主任：
副主任：
秘书长：
组委会办公室
主任：
副主任：
办公室设在湖南省烹饪协会
地址：
联系电话：
联系人
联系电话：
联系人：
美食大赛策划书2一、承办方：内蒙古大学学生社区团工委
二、协作单位：奥都集团饮食服务公司
三、活动时间：
四、活动地点：校园一餐厅二楼
五、活动目的：
1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识。
2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的理念。
3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活。
4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台。
六、活动主题：我和美食有个约会
七、活动概述：此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。每组人员不超过三人，比赛分三组进行。
八、赛制安排：此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：
1、通俗组：主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。
2、乡韵组：参赛选手主要制作家乡菜品 ……此处隐藏6522个字……/p>
五、赛程安排
略
六、相关事项安排
（1）成立食品嘉年华创意大赛领导小组，由刘学功书记和王德国院长统筹整体工作，小组成员：李鹏、王加华、陈荣华、张智超、杨晓露。
学生联络人：
学生会学习实践部部长，郇美华： 7
副部长部长，刘雪： 8
副部长部长，高晓娜： 6
（2）预期效果：重点围绕本专业具有应用价值的科研成果或实物发明，并积极组织已有的作品和团队参加下一年“挑战杯”创业计划大赛；确保至少有4个以上作品参赛下一年度许昌学院校内“挑战杯”比赛。
七、经费使用和奖项设置
（1）比赛费用支出。对每支参赛团队将提供300元的项目启动资金用于实验耗材的使用。在项目结项后，提交相关花费票据，经由食品嘉年华创意大赛领导小组审核通过予以发放。
（2）奖项设置：
一等奖一个，每队奖励500元
二等奖二个，每队奖励300元
三等奖三个，每队奖励200元
每个获奖团队都颁发获奖证书
以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。
美食大赛策划书8一、大赛前言
美食协会是一个多元化、讲究创新的协会，其以众多丰富有趣的获得广大同学和协会会员的一致好评。协会经常应会员要求开展他们所喜欢的活动，每场也都圆满地划上句号。现如今，为了让同学们的生活充满幸福的味道，让同学们的点子才华得以施展释放，本协会因此举办美食地图征集大赛，面向全校同学征集富有创意和趣味的美食活动策划书地图。
二、大赛目的
步入大学，我们中的每一位都要在这里度过四年的光阴。为了让我们的课余生活变得更有趣，为了让我们在出行觅食的时候多一个选择，为了心中那种幸福的味道可以被分享，我们决定举办这个“美食地图”搜集比赛，集思广益，让寻找不同的美味不再成为一个难题。
三、大赛主题
绘制美食地图，分享幸福的味道。
四、主办单位
美食文化协会
五、时间安排
活动总时间10月31日——11月11日
设点咨询时间10月31日——11月4日
展板宣传时间10月31日——11月4日
作品回收时间11月4日——11月11日
决赛时间待定值班具体时间安排安排
中午：11：00—12：30
下午：5：00—6：30
六、地点安排
宣传、咨询、摆摊地点一饭门前摊位决赛地点教室
七﹑活动前期安排
1、申请：向大学生社团联合会申请活动策划书审批；向社联申请帐篷和桌椅；向校素拓申请相应素拓分；向校团委申请一饭前摊位作为宣传点。
2、宣传：展板宣传；微博宣传；Q群宣传；飞信通知会员；传单宣传。
3、人员安排：宣传点（作品收集地点）的值班人员若干。
八﹑面向对象
全校学生
九﹑大赛评委
美食协会全体干部、助理
十﹑作品要求
（1）参赛作品手绘或者电脑制作，使用A4纸张进行绘制
（2）每人可上交多份作品，最终成绩我们会以名次最高的那一份作品计算；
（3）允许团体合作完成，团体不得超过3人；
（4）以个人的名义参赛后，也可以以团体的名义再提交作品，最终成绩我们会以名次最高的那一份作品计算；
（5）如发现有抄袭现象，作品将视为自动退赛；
（6）作品内容：制作茂名市的美食地图，包括店铺的简介、详细店址、图片。
（7）每份作品的最后必须有以下个人信息：姓名、班别、短号、长号等。
十一﹑比赛步骤与流程
1、征集作品；
2、作品筛选、评选
3、整合美食地图
十二﹑评分准则
1、活动主题：发现茂名美食为主题；
2、美食地图所覆盖的范围，地址是否准确；
3、最好附上特色美食推介、图片以及店铺简介。
4、作品是否对路线图简易说明，是否描述那家小吃店的地理位置和自己对小吃店店内气氛的感觉，是否有公交路线到达
5、参加者交一份电子版的照片，包括店面的图片，还有那道食物的图片，发图请@广石化美食协会微博。
十三﹑注意事项
1、注意咨询时要说清楚活动的要求，值班的同学要事先清楚这活动的所有内容。值班时需要带好工作证并要带好宣传单。后值班的要向前面值班的联系好拿好摆摊所需的东西。
2、展板、宣传单30号晚上准备好，桌椅、展板以及帐篷等物品在31号早上准备
3、有的参赛者可能忘记在参赛作品上填写个人信息，以致我们无法联系。所以在作品回收时，我们会询问参赛者是否填写了个人信息，若漏填，则用铅笔在参赛作品的上方重新填写信息；
4、通过板报宣传时，一定要在板报上清晰写明作品要求，避免过多的同学上交多份作品。如上交多份作品，则按团体名义参与的那份作品计算成绩；如多份作品均以个人名义上交的，则联系该策划人，问他愿意用哪一份作品参赛；如出现抄袭现象的，我们将会把抄袭的作品视为自动退赛；
5、申请教室时间一定要注意，适当地提前一点，或者按照策划书严格执行，避免因教室需求量太大而申请不到有音响设备的大教室；
6、干部在购买获奖者奖品时，一定要详细记录物品名称及物品价格，然后上报，避免出现经费混乱的现象，增加我们的工作量；
7、比赛结束后，工作人员要维持散场时的秩序，并暂时留下，清洁现场后方可离开。
8﹑值班人员对参加者提出的问题应耐心回答，注意礼貌用语。
十四﹑奖励细则
1、设立一、二、三等奖各1名，优秀奖7名。（素拓分有0。8分、0。6分、0。4分、0。3分﹑0。2分）
2、获奖者将获得奖状和相应的素拓分。
十五﹑活动展望
1、通过这个比赛让同学们的思维逻辑能力得到提升之外，同时也让茂名地区更多的美食被更多人发现；
2、通过紧凑的活动流程，明确的人员分工及详细的前期准备，让助理们拥有提升自我价值的机会，同时积累更多的活动经验；
3、此次征集大赛，让美食协会可以集思广益，收集到更多新颖、有创意的想法，并由此丰富美食协会特色活动。
十六﹑微博宣传内容：
吃货们，你熟悉你身边的美食吗？你知道茂名的特色美食吗？你了解茂名的美食地图吗？快来参加美食搜秀吧！用你的双手制作一份属于你自己的美食地图吧！从此茂名美食尽在你手中，我们期待着你的到来！宣传地址：一饭前。
咨询时间：
10.31开始。
十六﹑经费预算
展板：150元
宣传单：12元
总计：162元
以上是美食协会的活动申请，希社联批准，谢谢！
—美食协会
